আবহাওয়া কড়া নাড়ছে শীতকালের । শীতের পিঠা খাওয়ার রীতি মুন্সীগঞ্জের সিরাজদিখানে ও সংস্কৃতির অংশ বিশেষ । যদিও এখনও পুরোপুরি জেগে বসে নি । এর মধ্যে জমে উঠেছে পিঠার আসর । উপজেলার বিভিন্ন জায়গায় রাস্তার পাশে ভাপা পিঠা চিতই পিঠার দেখা যায় । সরাসরি উপজেলার বিভিন্ন এলাকা ঘুরে দেখা গেছে , পিঠা প্রেমীরা পিঠার দোকানের সামনে ভিড় জমিয়েছে পিঠা খেতে । মৌসুমী খেজুরের গুড় আর নারকেল দিয়ে নতুন চালের ভাপা পিঠা এবং বিভিন্ন রকমের ভর্তা দিয়ে চিতই পিঠা । এটা প্রেমীরা দাঁড়িয়ে বসে খাচ্ছেন কেউ বা পরিবারের জন্য কিনে নিচ্ছেন । এসব পিঠা প্রতিপিস ৫ থেকে ১৫ টাকা করে বিক্রি করে । চিতই পিঠা ৫ টাকা ভাপা পিঠা ১০ থেকে ১৫ টাকা । চিতই পিটার সঙ্গে আরতি হিসেবে মরিচ , শুটকি, সরিষা ও ধনে পাতার ভর্তা ফ্রি দেওয়া হয় । পিঠা খেতে আসা পিঠা প্রেমীরা জানান , শীতের সুস্বাদু পিঠা খেতে মজাই আলাদা । কর্মব্যস্ততা আর সময়ের অভাবে বাড়িতে অনেক সময় পিঠা খাওয়া হয়না । রাস্তার ধারে দোকানের শীতকালের পিঠার স্বাদ নিচ্ছি । পিঠা বিক্রেতারা জানান সারা বছর পিঠার চাহিদা থাকলেও শীতকাল আসলে পিঠার চাহিদা অনেক গুন বেড়ে যায় । পিঠা বিক্রেতারা বলেন শীত আসার আগে থেকে পিঠা বেছা শুরু করেছি তবে তেমন বেচা কেনা হয়নি কিন্তু এখন শীত পড়েছে বেচা কিনা একটু বেশি পরিমাণে হচ্ছে । অনেক পিঠা প্রেমীরা এসে ভিড় জমাচ্ছেন দোকানে ।
